Restaurante La Nadadora

PARA
EMPEZAR

Y COMPARTIR

PAPAS ARRUGÁS A LA BRAVAÍNA

Papas canarias con salsa brava a nuestro estilo y salsa huancaína / 10,5

HUMMUS DE EDAMAME Y REMOLACHA

Acompañado de papadums / 9,5

CROQUETAS DEL CHEF

/ 2,20 UND

ENSALADILLA DE ANGUILA AHUMADA

Con huevas de tobiko y espuma
de espárragos cojonudos / 12,5

TABLA DE QUESOS

Acompañado de papadums / 16,5

PAKORAS

Bolitas de verdura fritas en harina de garbanzo con salsa sweet chili / 9,5

LÁGRIMAS DE POLLO 

Fingers extra tiernos rebozados en panko, con salsa mostaza y miel / 9,5

ROLLITOS FILIPINOS VEGANOS 

De verduras frescas servido
con salsa sweet chili / 9,5

350 GR DE BURRATA DI PUGLIACON MIGAS

De tomate asado y aceite
de trufa blanca / 18,5

ENSALADAS
verdes y rojas

POKE HAWAIANO

Base de arroz blanco con dados de salmón fresco marinados, trocitos de mango, pepino, aguacate, zanahoria
y salsa de yogur. Sencillamente delicioso / 10,5

ENSALADA TAILANDESA

Brotes tiernos, lombarda, tomates cherry, mango y camarones con vinagreta de cacahuetes / 10,5

DE LA TIERRA Y DEL MAR

TATAKI DE PRESA 100% IBÉRICA

Macerado en salsa yakiniku y acompañado de cremoso de boniato y brotes / 18,5

COSTILLAS

1/2 costillar cocinado a fuego lento con nuestra salsa de barbacoa nikkei
/ 18,5

KINILAW

Ceviche filipino de atún rojo marinado con leche de coco, tomate, cilantro, jengibre y chiles picantes / 12,5

PULPO BRASEADO

Con un toque oriental, acompañado de timbal de patata y mantequilla. 300 gr. / 21

CURRY VERDE TAILANDÉS DE POLLO

Con boniato caramelizado y acompañado de arroz jazmín perfumado / 10,5

AJÍ DE GALLINA

Plato típico peruano con una crema espesa de ají, pollo deshilachado y acompañada de arroz / 15,5

TACOS DE COCHINITA PIBIL

Aguja de cerdo macerada con cebolla encurtida y brotes 
/ 2 tacos 7,5 / Tapa + caña 4

TACOS DE CARRILLERA AL CURRY

Carrillera macerada 24 horas
con curry rojo, cebolla, pepinillos y patatas

/ 2 tacos 8,5 / Tapa + caña 5

HAMBURGUESA DE TERNERA

Carne de vacuno, beicon crujiente, queso cheddar, tomate, canónigos y mahonesa de kimchi. Con ración de patatas.
/ 10,5

HAMBURGUESA DE POLLO

Contramuslo en tempura, guacamole, lombarda encurtida y salsa tonkatsu. Con ración de patatas / 10,5

HAMBURGUESA VEGETARIANA

Hecha en casa con vegetales y legumbres. Acompañada de pepinillos,tomate, brotes, cheddar y mahonesa de hierbabuena. Con ración de patatas/ 10,5

ARROCES

Precio por persona, mínimo 2 personas.
Servimos a domicilio en pack paellera con un sobrecoste de 3 euros sin fianza.

ARROZ A BANDA

Calamares, langostino, fumé de pescado y arroz jazmín. Clásico, al estilo de Chete / 14,5

ARROZ NEGRO CON PULPITOS

Con calamares, langostino troceado,fumé de pescado, tinta y arroz bomba servido con alioli/ 15,5

ARROZ CON GAMBÓN

Calamares, fumé de pescado, gambón entero y arroz jazmín / 16

ARROZ CON COSTILLA IBÉRICA

Con arroz bomba, garbanzos, costilla ibérica, pimiento rojo y coliflor / 18,5

ARROZ VEGANO

Con brócoli, coliflor, pimiento rojo,
ajetes y judías verdes / 14,5

ARROZ VERDE

Con pollo, pimiento verde, ajetes, brócoli, judías verdes y licuado de hierbas / 14,5

FIDEUÁ

Langostino, calamares y fumé de pescado de roca. Con fideo fino socarrat / 14,5

ARROZ CON BOGAVANTE

Caldoso con su fumé de pescado y preparado con arroz bomba / Según mercado

POSTRES

BROWNIE

Con una bola de helado y chocolate fundido / 7

TARTA DE QUESO PASIEGA
CON FRUTOS ROJOS

Tarta de queso. (Apta para celiacos) / 5

LEMON PIE

La tradicional y deliciosa tarta de limón con merengue tostado / 5

CERVEZAS

LA CHULA IPA

/ 3,8

LA CHULA SIN ALCOHOL

/ 3,8

VINOS
Tintos

FULANITO

D.O. Ribera del Duero en su estado más juguetón y atractivo / copa 3,50 / botella 20

GÓMEZ CRUZADO

D.O.Rioja. Vino de Haro, de uva Garnacha un punto más afrutado que el de la madera / copa 3 / botella 17,5

FINCA RESALSO

D.O. Ribera del Duero. Tinto joven de la bodega Emilio Moro afrutado y algo especiado / copa 3,30 / botella 20

HABLA DEL SILENCIO

V.T. Extremadura. Tinto muy agradable. Relación calidad-placer-precio increíble / botella 21

LÓPEZ DE HARO

D.O.Rioja.Tinto joven varietal Tempranillo en el que predomina el aroma de frutos del bosque
/ copa 3 / botella 17,5

Blancos

MENGANITO

D.O.Rueda. Vino Verdejo, con muchos recuerdos florales y una magnífica acidez / copa 3,50 / botella 18,5

8 PATAS

D.O. Rías Baixas. Vino blanco Albariño que tiene un buen frescor y mucha personalidad / copa 3,80 / botella 21

BEBITO

D.O. Cava. Es un cava fino, fresco y crujiente, ideal para acompañar arroces o incluso carnes / botella 21

NANCLARES

D.O.Rueda. 100% Verdejo. Nariz delicada con suaves notas de mandarina /copa 3,30 / botella 18

LAGAR DA CACHADA

D.O. Rías Baixas. Albariño. Acidez muy bien integrada. Destaca por su equilibrio. Goloso y fácil de beber
/ botella 27

SERVICIO DE PAN.
Nuestro pan es de masa madre de Arte&sano, panaderos de Rivas que lo elaboran de manera tradicional / 1,5

PRECIOS CON IVA
Todos nuestros platos pueden contener ALÉRGENOS entre sus ingredientes (reglamento EU 1169/2011)

MENÚ SEMANAL

De lunes a viernes. / 11,5
Consulta al personal